Kaip iš sojų pyrago išgauti sojų aliejų?

Pagrindinis būdas išgauti sojų aliejų iš sojų išspaudų yra ekstrahavimas tirpikliu. Sojų aliejaus ekstrahavimo tirpikliu procese naudosime sojų aliejaus tirpiklio ekstrahavimo įrangą.

Sojų aliejaus išgavimas iš sojų išspaudų daugiausia apima keturis procesus: ekstrahavimą tirpikliu, įvairių medžiagų išgarinimą ir pašalinimą, šlapių miltų desolvatavimą ir tirpiklio regeneravimą.

Tirpiklio ekstrahavimo skyriuje n-heksano tirpiklis purškiamas į aliejų, kad tirpiklis ir aliejus visiškai susimaišytų. Aliejuje esantis aliejus ekstrahuojamas į tirpiklį taikant abipusio aliejaus ir tirpiklio tirpumo principą. Šiuo metodu gaunamas sumaišytas organinio tirpiklio ir sojų aliejaus tirpalas, vadinamas miscella.

Įvairių rūšių garinimo nuėmimo sekcija yra padalinta į dvi grandis. Pirmiausia mišrainė kaitinama netiesioginiais garais, kad būtų pašalintas tirpiklis virimo ir išgaravimo pavidalu. Tada pašalinimo etape naudojami tiesioginiai garai, kad visiškai išgaruotų tirpiklis, kad būtų pasiektas tikslas pašalinti tirpiklį. Po ekstrahavimo tirpikliu šlapiuose miltuose iš ekstraktoriaus paprastai yra 20 % - 40 % tirpiklio, kuris gali būti perdirbtas per šlapių miltų desolvatavimo skyrių.

Šlapio miltų desolvatacijos skyrius yra padalintas į tris grandis: išankstinis desolvatavimas, tiesioginis desolvatavimas garais ir džiovinimo dehidratacija. Išankstinė desolvatacija yra procesas, kurio metu imamasi tam tikrų priemonių, siekiant sumažinti šlapio maisto kiekį. Jo tikslas – sumažinti garų desolvacijos procese sunaudojamų garų kiekį ir sumažinti aliejaus milteliuose kondensuoto vandens kiekį po desolvacijos garais. Tiesioginis desolvatavimas garais yra tiesioginis garas, kuris prasiskverbia per medžiagos sluoksnį, o šlapime miltuose esantis tirpiklis užvirsta ir po sąlyčio išgaruoja. Šiuo metodu galima veiksmingai pašalinti aliejaus miltuose esantį tirpiklio likutį. Džiovinant ir dehidratuojant džiovinant, pašalinama drėgmė, pridėta kondensuojantis vandens garams, ir pradinė drėgmė, esanti šlapiuose miltuose desolvatacijos metu.

Tirpiklio atgavimo skyriuje mišrios alyvos garinimo, garų pašalinimo, desolvatacijos ir džiovinimo procese daug tirpiklių tampa tirpiklio garais, o tirpiklio garai kondensacijos būdu tampa skystu tirpikliu. Skystam tirpikliui, kuriame yra vandens, leidžiama stovėti pagal skirtingą vandens ir tirpiklio tankį, kad būtų atskirtas vanduo ir tirpiklis. Iki šiol sojų aliejaus išgavimo iš sojų aliejaus pyrago procesas buvo baigtas. Gautas žalias aliejus buvo toliau rafinuojamas, kad taptų galutiniu valgomuoju aliejumi, o tirpiklis grąžinamas į ekstrahavimą tirpikliu, kad būtų galima pakartotinai naudoti.